12 Oostenrijkse recepten om in de wintersport stemming te komen.

Als een echte wintersport liefhebber smacht je waarschijnlijk ook zomers naar een echte Oostenrijkse maaltijd. Wij hebben de 12 lekkerste voor je op een rij gezet.

Sachertorte

Wie zwicht er niet voor de wereldberoemde Sachertorte? Bekijk het recept hier 

Abrikozenknödel

Heerlijk zoete knödels - door Nederlanders goedgekeurd! Bekijk het recept hier

Wiener Schnitzel

Als enige stad ter wereld heeft Wenen een geheel eigen keuken. Al sinds de 18e eeuw vind je Schnitzelrecepten in de kookboeken terug. Dit moet je geprobeerd hebben. Bekijk het recept hier 

Kasnockn

Kasnockn zijn het 'nationale gerecht' van Vorarlberg. Ze worden ook wel 'Knöpfe' of 'Kässpätzle' genoemd en zijn heerlijk, vooral na een actieve dag in de buitenlucht! Bekijk het recept hier

Gebakken Forel

De klassieker onder de visrecepten! Bekijk het recept hier

Apfelstrudel

Bladerdeeg, appels en een oven. Smikkelen maar! Bekijk hier het recept

Grießnockerlsuppe

Heerlijke rundvleessoep met griesmeelknödel! Bekijk het recept hier 

Esterházy-Rostbraten

Klassiek Oostenrijks rundvleesgerecht met verse groenten. Bekijk het recept hier 

Tafelspitz 

De koning onder de rundvleesgerechten! Bekijk het recept hier

Tiroolse Knödel

Een erg smakelijk boegbeeld van de Oostenrijkse boerenkeuken. Bekijk het recept hier

Kaiserschmarrn

Pannenkoek op zijn Oostenrijks! Bekijk het recept hier

Salzburger Nockerl 

Luchtig, zoet, gewoon lekker dessert! Bekijk het recept hier

Bron: Austria.info